独家视频：福建儿童最全营养秘籍，你知道和不知道的都在这里了！
10月15日，《福建卫生报》联系省妇幼保健院开展的幼儿健康系列讲座，在鼓山中心幼儿园举办了主题为“儿童营养与生长发育”的讲座，同时，这也是本次系列活动的收官之场。
福建卫生报本次举办的系列健康讲座进幼儿园活动，惠及福州四大幼儿园，八百多位家长现场与省妇幼儿保科的医生专家们面对面交流，获取最权威、专业的健康资讯。
在此次活动期间，我们还首次启动了视频直播，利用第三方软件，向没法来到现场的家长们同步直播，共3000多位家长通过手机、电脑等，收看了直播。
同时，我们将讲座制作成科普视频，通过福建卫生报的微信公众号发布，阅读量总数达近万人。
为了更好地将健康进行到底，在鼓山中心幼儿园的操场上，福建卫生报还举办了“健康大篷车”活动，邀请了三所医院的儿科专家，现场为家长、孩子和幼儿园老师义诊。
福建卫生报，更懂福建人的健康！未来将有更多健康讲座、健康大篷车公益活动走进社区、学校，走进你的身边。
学龄前儿童营养与生长发育
本 期 嘉 宾
李国波
福建省妇幼保健院儿童保健中心主治医师
儿童营养师
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讲座视频
胡乱喂养现象不少
“在座的家长们，你们平时关注自己的营养摄入吗？”讲座一开始，省妇幼保健院儿童保健中心主治医师李国波就做了一个小调查，但环顾四周，举手的家长寥寥无几。李医生继续发问：“那么，你们关注孩子的营养摄入吗？”齐刷刷地，几乎所有的家长都举手了。
很多家长都意识到营养对于孩子生长发育的重要性，但做到科学喂养的家长却为数不多。比如有的家长觉得孩子长得瘦，就每天给孩子吃一巴掌大的牛排，结果两个月下来，孩子胖了8斤，家长却并不觉得这样的喂养方式有什么问题。那么，究竟科学的喂养是怎样的呢？带着疑问，李医生开启了当天的讲座。
一餐一碗干饭超量了
对于“中国居民平衡膳食宝塔”，很多人并不陌生，但事实上，对于学龄前儿童来说，也有一个“膳食宝塔”指导每日的饮食摄入量。
比如4-5周岁孩子每日谷物摄入量100-150克，这相当于一天一碗干饭或两碗稠粥的量，有些家长要求孩子每餐都要吃一碗干饭，这就超量了。每天主食除了谷物，还要适量摄入粗粮和杂豆，这大概要占到1/3的主食量。
至于水果，最好一天分两次吃，以免影响正餐的摄入。在食物的选择上，多吃富含钙、铁、锌高的食物。
钙含量高的食物：虾皮、虾米、海带、发菜、紫菜、奶类：牛奶、奶酪、豆类及豆制品、坚果等。
铁含量高的食物：肝、血、红肉、黑木耳、菌菇、豆类、黑芝麻、芝麻酱等。
锌含量高的食物：牡蛎、扇贝、肝脏、红肉、蘑菇、豆类、坚果等。
每餐定时定点但不定量
想让孩子好好吃饭，养成良好的用餐习惯必不可少。家长不能剥夺孩子自主用餐的权利，在孩子7-8个月时就可以逐步培养孩子自主用餐的意识，2岁后让其独立进食。
孩子用餐必须做到：
① 家人围坐就餐是儿童学习自主进食的最佳方式，
② 提供轻松愉悦的就餐环境和气氛，避免嘈杂的就餐环境，
③ 避免进餐时恐吓、训斥和打骂孩子。
④ 用餐时要做到定时、定点，但不用定量。尤其是老人不要苛求孩子每一餐都要吃得一样多才能离开餐桌。
⑤ 每餐进食20分钟左右，不超过半小时。
家长可让孩子参与食物购买制作过程，注意食物色香味，来提升孩子的食欲。
肥胖儿日后健康隐患多
如今，因为家长宠溺，让孩子放任自由地吃而导致的肥胖儿越来越多。李医生表示，“肥胖”是一种慢性营养障碍性疾病，很多家长认为孩子能吃是好事，殊不知肥胖将导致孩子今后一系列的健康问题。
肥胖会导致孩子：
① 呼吸道和心肺功能降低，会导致输送至大脑的氧气量下降。
② 上课容易犯困，学习时注意力不易集中，影响智力发育。
③ 高血压、高血脂、血糖升高、脂肪肝等成年慢性病也会提前出现。
④ 遭受周围同学的嘲笑，使肥胖儿童形成自卑、孤僻甚至人格变态，导致儿童严重的心理发育障碍。
⑤ 性发育出现障碍，男孩出现隐睾，乳房膨大性器官和性征发育障碍；女孩出现性早熟或月经异常，导致其成年后的性功能障碍和生殖无能。
⑥ 体重过重，骨骼发育也会受影响，出现O形、X形腿或扁平足等。
因此，对于孩子的均衡饮食摄入，家长一定要引起重视。
义 诊 医 生
刘育成
省立医院心内科主治医师
杨永庆
省二医院儿科副主任医师
唐伟华
市二医院小儿骨科主治医师
活动现场
当天，在幼儿园的大操场上，福建卫生报还同期举办了本报的“健康大篷车”公益活动，为参加讲座的家长和周边居民开展了义诊和咨询，有上百名群众得到了医生们的帮助。
当天家长主要咨询的是孩子X形腿、O形腿、八字脚和扁平足等骨骼发育问题，大部分孩子的骨骼畸形问题都比较轻微。在学龄前给孩子进行及时的纠正训练，比如八字脚的孩子平时鞋子反穿等，就能起到一定的治疗效果。但是早期如果家长没有引起重视，那么孩子10岁之后就很难纠正，甚至要通过手术才能治疗。为此，家长对于孩子出现的骨骼畸形问题，要做到尽早诊断和治疗。
回复关键字“幼儿园”观看本次讲座PPT全文
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福建卫生报记者：林颖
摄影：朱晓洁、林颖
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